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公共环卫设施通常指的是公共环境的清洁、卫生和美化设施，比如公共厕所、垃圾桶、道路清扫设备等，这些设施与食品配料没有直接关系，公共环卫设施不是食品配料。

酶制剂是一种由酶组成的制剂，是食品加工过程中常用的添加剂之一，它在食品工业中有广泛的应用，如面包制造、乳制品、果汁加工等，酶制剂用于加速食品加工过程中的化学反应，提高生产效率，改善食品品质和口感，酶制剂是食品配料的一种。

综上，公共环卫设施与酶制剂的性质和用途不同，前者并非食品配料，如需更多信息，建议阅读食品配料相关论文或咨询食品加工业人士。